recette n°
Brassée le 22/03/2020
en confinement Covid-19
51 litres
13 kg Pils bio Malterie du Château
de 55° à 63° en 10 min
63° pendant 40 min
de 63° à 68° en 5 min
68° pendant 30 min
de 68° à 78° en 10 min
78° pendant 10 min
26 litres
1050
Chinook 10,9% Alpha 100g / 60 min
Rakau 37g + Chinook 28g / wirepool